源自於德國的一款傳統歐系蛋糕。歐式的做法會在蛋糕上刷上櫻桃酒液增加濕度跟風味，和一般常吃的輕軟戚風蛋糕口感不同。內餡為經典的櫻桃與鮮奶油做組合，搭配外層的巧克力屑，香濃可口。