奕饗天開

遠赴義大利遊學取經，以歐式烘焙為基礎，不務正業的吃貨男子，結合自身創意發想，發揮食材的特色，做出可口的趣味美食。

 

不用華麗，高貴不貴，秉持分享美食，簡單即美味的義式精神，帶來富有特色的風味甜點及手作烘焙。

 

奕饗天開，從愛吃到開始自己手作的夢，把國外的風味帶回台灣復刻，就算沒出國也能嚐到獨特美味。甜點，不一定要是奢侈品，也可以是親民的日常享受。

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餐飲經歷

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2016.01 - 2016.12  Salvatore Cuomo & Bar Taipei

2016.12 - 2017.04  微風義舍Rosmarino

2017.04 - 2018.02  日式甜點 折田菓舖

2018.05 - 2018.07  前往義大利廚藝學校ALMA進修

2018.07 - 2018.09  於Pasticceria Giovanni Pina實習

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2018.12 至今  成立自己的工作室品牌 — 奕饗天開

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