傳統的薩赫蛋糕源自奧地利，概念上就是濃郁濕潤的巧克力蛋糕配上杏桃果醬，外層再裹上滑順的巧克力淋面。香濃的巧克力和帶點微酸的杏桃果醬相互映襯，使味道不至於死甜。